Клубничный рулет

Категория: Рецепты выпечки | 31 июля 2010 в 20:10 | Просмотров: 629

Клубничный рулет

 

Состав:

200 г спелой клубники

0,5 л сливок (33%)

1 ч. л. сливочного масла

200 г сахара

4 ст. л. сахарной пудры

8 желтков

4 белка

1/2 стакана пшеничной муки

1 ст. л. картофельного крахмала

 


Рыба с яблоками

Категория: Блюда из рыбы | 31 июля 2010 в 20:04 | Просмотров: 849

Рыба с яблоками

 

Состав:

800 г филе морской рыбы (например, трески)

500 г зеленых яблок

2 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. оливкового масла

1 лимон

1 пучок зелени петрушки или кинзы

майоран, анис или бадьян, молотый острый красный перец, соль по вкусу

 


Говядина, тушенная с овощами и рисом

Категория: Рецепты вторых блюд | 31 июля 2010 в 20:02 | Просмотров: 719

Говядина, тушенная с овощами и рисом

 

Состав:

500 г говядины (лопатка)

100 г риса

2 средние картофелины

200 г тыквы

1 средний баклажан

100 г белокочанной капусты

2 головки репчатого лука

3 помидора

растительное масло

соль и перец по вкусу

зелень

 


Яичные рулеты

Категория: Рецепты вторых блюд | 30 июля 2010 в 18:01 | Просмотров: 678

Яичные рулеты

 

Состав:

400 г мясного фарша

4 яйца

1 небольшая морковь

2 сладких перца (красный и желтый)

растительное масло

1 ч. л. кукурузного крахмала

1 пучок укропа

соль по вкусу

 


Салат «царский»

Категория: Рецепты салатов | 29 июля 2010 в 19:12 | Просмотров: 1068

Салат «царский»

 

Состав:

0,5 кг кальмаров

15 перепелиных яиц

300 г креветок

100 г красной икры

200 г раковых шеек

5-6 листьев салата

майонез по вкусу

 


Салат «шопский»

Категория: Рецепты салатов | 29 июля 2010 в 19:08 | Просмотров: 652

Салат «шопский»

 

Состав:

1 болгарский перец (красный)

2 помидора

1 огурец

1 луковица

150 г болгарской брынзы

чабер сушеный

1 ст. л. яблочного уксуса

3-4 ст. л. оливкового масла

 


Овощной салат с ветчиной

Категория: Рецепты салатов | 29 июля 2010 в 19:05 | Просмотров: 754

Овощной салат с ветчиной

 

Состав:

300 г ветчины

1 банка консервированной кукурузы

1/4 среднего вилка белокочанной капусты

2 моркови

листья салата

зелень петрушки, укропа

майонез, соль по вкусу

 


Бутерброд «великан»

Категория: Рецепты закусок | 29 июля 2010 в 19:02 | Просмотров: 550

 

Бутерброд «великан»

 

 

Состав:

1 «Столичный» батон

100 г ветчины

100 г "Швейцарского"сыра

0,5 л смешанного компота

1-2 маринованных огурца среднего размера

1-2 листа салата

зелень, молотый черный перец

1/2 стакана майонеза

 


Торт с семгой и сыром

Категория: Рецепты выпечки | 28 июля 2010 в 10:35 | Просмотров: 663

Торт с семгой и сыром

 

Состав:

• филе семги копченое 250 г

• филе сайды соленое 400 г

• мука пшеничная 1/2 стакана

• масло сливочное 100 г

• творог 350 г

• яйца 4 шт.

• шпинат 250 г

• сыр гауда тертый 350 г

• сок лимонный 2 ст. ложки

• зелень укропа рубленая 2 ст. ложки

• соль

 


Торт с грибным кремом

Категория: Рецепты выпечки | 28 июля 2010 в 10:33 | Просмотров: 591

Торт с грибным кремом

 

Состав:

• тесто слоеное 600 г

• сыр твердый тертый 1/2 стакана

• грибы белые сушеные 100 г

• масло сливочное 300 г

• мука пшеничная 2 ч. ложки

• яйцо 1 шт.

• соль

 


Страница:
«« 1 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 »»