Творог капучино

Категория: Рецепты десертов | 14 июля 2010 в 22:16 | Просмотров: 1243

Состав:

200 г обезжиренного молока

2 яичных желтка

14 ч л растворимого кофе

2 сл л бренди

10г желатина

3 ст л сахарной пудры

100 мл 30% сливок

1] Замочить и растворить желатин.

2] Кофе растворить в бренди, смешать с творогом, взбитыми желтками, сахарной пудрой и желатином. Охладить.

3] Взбить сливки и добавить их в творожную массу. Все взбить. Выложить в креманки. Охлаждать 3 часа.

• Воздушный торт из мюсли
• Фрукты в желе
• Хлебный десерт с черешней
• Трехцветный десерт
• Десерт "Спелая малинка"
• Шоколадный арктический ролл с малиной
• Самбук из черной смородины