Воздушный торт из мюсли

Категория: Рецепты десертов | 14 июля 2010 в 22:22 | Просмотров: 660

Состав:

200 г мюсли

300 г черного шоколада

1 ст л растительного масла

ДЛЯ КРЕМА:

15 г желатина

500 г обезжиренного творога

250 г йогурта

50 г сахарной пудры

2 лимона

300 мл 30% сливок

1) Шоколад растопить на водяной бане.

2) Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.

Крем:

3)Растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахарную пудру с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.

4)На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Подавать торт, украсив ломтиками лимона и шоколадной крошкой.

• Творог капучино
• Шоколадный арктический ролл с малиной
• Вишнёвый торт
• Фрукты в желе
• Трехцветный десерт
• Торт венок из роз
• Творожный крем