Груши в шоколадным соус

Категория: Рецепты десертов | 30 октября 2010 в 19:49 | Просмотров: 531

Груши в шоколадным соус

 

Состав:

2 средние груши

2 ст. воды

1/2 лимона

100 г сахара

1 лавровый лист

6 горошин черного перца

4 гвоздики

2 листика мяты

для шоколадного соуса:

100 мл сливок (33%)

2 ч. л. сливочного масла

100 г горького шоколада

1 ст. л. сахара

 

 

 

 

Готовим груши в шоколаде: 

Смешать воду с сахаром, черным перцем, лавровым листом, гвоздикой и мятой, довести до кипения. Груши очистить, отрезать основание, промыть и положить в сироп, варить 10 мин., остудить. Нагреть сливки со сливочным маслом и сахаром, влить растопленный шоколад и потомить на огне, но не кипятить. Остывшие груши обмакнуть в шоколадном соусе и выложить на блюдо. Украсить листочками мяты и лимонными дольками.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты десертов":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное