Куриные оладьи

Категория: Детская кухня | 19 июня 2010 в 19:55 | Просмотров: 749

Состав:

филе куриное измельченное или фарш куриный готовый 500 г
яйца 2 шт.

сметана 2 ст.

ложки мука 2 ст.ложки

лук репчатый 1 головка

Фарш соедините с яйцами, сметаной, мукой, хорошо перемешайте. Лук натрите на мелкой терке и добавьте в фарш. Еще раз хорошо перемешайте. Выкладывайте порции фарша на сковороду ложкой и жарьте оладьи с двух сторон на большом огне. Затем прогрейте оладьи под крышкой на слабом огне 10 минут.

На заметку. Можно просто смешать все ингредиенты в кухонном комбайне. Так как сметана, являясь кислым продуктом, «маскирует» бессолевой вкус блюда, соль можно не добавлять. Готовые оладьи хорошо хранятся в холодильнике, их можно разогревать перед подачей на стол или есть холодными, подав как бутерброд.

• Бургеры из лосося
• Рыбные котлеты
• Куриные «пальчики»
• Морковь, тушенная с морской капустой и яблоками
• Суп-пюре из курицы с вермишелью
• Голубцы детские
• Рыбные фрикадельки