Мясное суфле

Категория: Детская кухня | 20 июня 2010 в 20:23 | Просмотров: 942

Мясное суфле

 

Состав:

мясо вареное, мелко рубленное или пропущенное через мясорубку 1/2 стакана
хлеб пшеничный или цельнозерновой без корки 1 ломтик
вода 1/2 стакана
яйцо 1 шт.
масло сливочное 1 ч. ложка

соль

 

 

Мясо смешайте с предварительно замоченным в холодной воде хлебом, измельчите в блендере, посолите. Яичный желток отделите от белка и смешайте с мясной массой. Белок слегка взбейте вилкой и также добавьте к мясному фаршу. Выложите массу в хорошо смазанную маслом формочку и запекайте в разогретой духовке 20-25 минут.

На заметку. Для этого блюда удобно использовать вареный фарш, оставшийся от приготовления блюд для «взрослого» стола.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления