Биточки из рыбы

Категория: Детская кухня | 21 июня 2010 в 21:13 | Просмотров: 687

Биточки из рыбы

 

Состав:

филе рыбы 100г

лук репчатый 1/2 головки

сметана 2 ст. ложки

яйцо 1/2 шт.

масло растительное 1 ст. ложка
соль

 

 


Филе рыбы разрежьте на куски, слегка посолите и пропустите через мясорубку вместе с луком или же мелко порубите ножом и добавьте натертый на терке лук. В рыбную массу добавьте сметану. Сформуйте из массы тонкие лепешки. Смочите биточки во взбитом яйце и положите на сковороду, смазанную маслом. Подлейте 2-3 столовые ложки воды и запекайте 15-20 минут При 200 °С.
На заметку. Для этого рецепта лучше всего использовать филе нежирной белой рыбы (например, хека или трески). Если вы используете филе замороженной тушки, лучше измельчить его, мелко порубив ножом, а не в мясорубке — так биточки будут сочнее.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления