Рыбные котлеты

Категория: Детская кухня | 22 июня 2010 в 23:00 | Просмотров: 709

 Рыбные котлеты

 

Состав:

филе рыбы 100г
картофель 3 шт.
масло растительное 1 ст. ложка
молоко 2 ст. ложки
яйцо 1 шт.
соль

 

 

Филе рыбы пропустите через мясорубку вместе с картофелем. Добавьте в приготовленный фарш чайную ложку масла, соль, 1/2 яичного желтка, молоко. Массу тщательно перемешайте и выложите на слегка смоченную водой доску. Сформируйте котлеты, смочите их в слегка взбитом яичном белке. Жарьте на оставшемся масле до образования румяной корочки, затем прогрейте под крышкой или в духовке.
На заметку. В фарш можно добавить как сырой, так и отварной картофель.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное