Пудинг из белой рыбы

Категория: Детская кухня | 22 июня 2010 в 23:03 | Просмотров: 682

 Пудинг из белой рыбы

 

Состав:

филе рыбы 100 г
картофель 1/2 шт.
молоко 2 ст. ложки
масло растительное 2 ч. ложки
яйцо 1/2 шт.
соль

 

 

Очищенный картофель варите до готовности. Слейте воду и, не давая картофелю остыть, разомните его. Влейте горячее молоко, перемешайте.
Филе рыбы сварите в подсоленной воде, охладите в бульоне, затем мелко порубите и смешайте с картофелем. В массу добавьте часть масла, соль и слегка взбитое яйцо. Формочки для запекания смажьте маслом, заполните на 2/3 объема рыбной массой, накройте крышкой, поставить в кастрюлю с водой или в пароварку. Варите 20-30 минут.

На заметку. Для приготовления этого блюда лучше всего подходит филе белой форели или трески, но можно использовать также филе хека или минтая.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное