Крокеты из кабачков

Категория: Детская кухня | 23 июня 2010 в 21:51 | Просмотров: 925

Состав: 

кабачки 100 г
яйцо 1 шт.
брынза или творог нежирный 2 ст. ложки
мука блинная 3ст. ложки
масло растительное 1 ст. ложка

Кабачки очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте и ошпарьте. Яйцо, муку и брынзу взбейте в однородную массу. Добавьте кабачок и тщательно перемешайте. Столовой ложкой выложите массу в виде небольших лепешек на противень, хорошо смазанный маслом. Запекайте при 200 °С около 15 минут. Осторожно переверните крокеты, после чего поместите их в духовку еще на 2-3 минуты для подрумянивания.
На заметку. Подавать крокеты лучше всего с йогуртом без фруктовых добавок.

• Блинчики
• Биточки из рыбы
• Рыба под йогуртовым соусом
• Рыбная мини-запеканка
• Пудинг из белой рыбы
• Бургеры из лосося
• Творожные «улитки»