Брюссельская капуста в сливках

Категория: Детская кухня | 24 июня 2010 в 14:17 | Просмотров: 476

Состав:

капуста брюссельская 250 г
сливки 1/4 стакана
сок одного ломтика лимона
сухари панировочные
2 ст. ложки
соль

Капусту опустите на 5-10 минут в кипящую слегка подсоленную воду. Затем слейте воду, выложите капусту на сковороду, сбрызните лимонным соком и залейте сливками. Посыпьте сухарями и запекайте при 220 °С до подрумянивания, не допуская выкипания сливок.

На заметку. Брюссельскую капусту можно заменить цветной, свежей или замороженной. 4-5 стандартных соцветий приготовленной таким образом брюссельской капусты являются достаточным по объему гарниром к основному блюду для ребенка дошкольного возраста.

• Пшенные котлеты с сюрпризом
• Рис с сыром
• Пюре из цветной капусты
• Биточки из гречневой каши
• Продукты, содержащие витамин С-Суп-пюре из цветной капусты
• Рыбные фрикадельки
• Ленивые вареники