Репа с яблоком

Категория: Детская кухня | 24 июня 2010 в 14:19 | Просмотров: 583

Состав:

репа 2-3 шт.
яблоко кислое 1 шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
соль

Репу нарежьте мелкими кубиками и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала ее на 2-3 см. Припускайте на слабом огне до готовности, пока вода почти не испарится, затем слегка посолите. Яблоко мелко нарежьте и добавьте к репе. Тушите под крышкой еще около 5 минут. Перед подачей заправьте сливочным маслом.

На заметку. Несмотря на необычность сочетания ингредиентов, получается очень вкусный гарнир к мясу. Обратите внимание, что репа необыкновенно богата цинком, который очень редко встречается в растительных продуктах.

• Овощной суп
• Морковь, тушенная с морской капустой и яблоками
• Ароматная пшенка с морковью
• Суп из кабачка с яблоком
• Рыба под йогуртовым соусом
• Суп-пюре из курицы с вермишелью
• Йогуртовый суп с брокколи