Йогуртовый суп с брокколи

Категория: Детская кухня | 2 июля 2010 в 19:19 | Просмотров: 585

Йогуртовый суп с брокколи

 

Состав:
брокколи 1 стакан
морковь 1 шт.
картофель 1-2 шт.
масло оливковое 1 ч. ложка
йогурт без добавок 125 г
сыр твердый тертый 1 ст. ложка

 

 

Залейте брокколи кипятком так, чтобы вода едва покрывала
соцветия, и варите на слабом огне 5 минут.
Морковь и картофель натрите на терке и обжарьте, постоянно
помешивая, на оливковом масле. Переложите обжаренные
овощи в суп и варите еще около 5 минут. Немного охладите.
Постоянно помешивая суп, влейте в него йогурт.
Перед подачей посыпьте суп тертым сыром.
На заметку. Для этого супа можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное