Ленивые вареники

Категория: Детская кухня | 2 июля 2010 в 19:21 | Просмотров: 678

Состав:
творог 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 1/2 ст. ложки
мука пшеничная 3 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка

Смешайте яйцо с творогом, сахаром и 2 столовыми ложками муки. Из приготовленной массы сформуйте жгут диаметром
2-3 см. Подсыпая на разделочную доску оставшуюся муку, разрежьте жгут на кусочки толщиной 0,7 см.
Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите
3-5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте вареники со сметаной.
На заметку. Готовые вареники можно заморозить и хранить несколько дней в морозильной камере, отваривая перед подачей. В тесто можно добавлять ванилин или ванильный сахар, а также корицу.

• Блинчики
• Творожные «улитки»
• Бургеры из лосося
• Тефтельки детские
• Биточки из гречневой каши
• Творожная запеканка с хурмой
• Каша с тыквой