Острый салат с кальмарами

Категория: Морепродукты | 5 ноября 2010 в 19:22 | Просмотров: 681

Острый салат с кальмарами

 

Состав:

4 очищенные тушки кальмара

2 зубчика чеснока

2 средние красные луковицы

2 острых перчика
горсть кедровых орешков
сок 1 лимона
1 пучок базилика

100 г руколы

2 ч. л. сахара
соуса табаско
1 ст. л. оливкового масла
соль

 

 

 

 

Готовим острый салат с кальмарами:

Тушки кальмаров очистить от плевы, вымыть, обсушить салфеткой. Смешать рубленный чеснок с сахаром, солью и соусом табаско. Залить этой смесью тушки кальмаров и отложить в холодное место на 1,5-2 ч. Луковицы, острый перец порезать тонкими колечками. Листики базилика и руколы порвать руками, орешки обжарить на масле 7 мин. и положить в салат. Тушки кальмаров порезать колечками и прожарить на масле с двух сторон, переложить в салат. Заправить оливковым маслом и оставшимся соусом и соком лимона. Украсить дольками лимона.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Морепродукты":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное