Горячий шоковейн
Категория: Напитки | 13 сентября 2010 в 17:51 | Просмотров: 1169
Состав:
100 г молочного шоколада
1 стакан молока (6%)
1 бутылка красного крепленого вина
1 палочка корицы
2 бутона гвоздики
5 горошин душистого перца
Вино вылить в кастрюлю, добавить специи. довести до кипения и затем уварить на медленном огне примерно до 1/3 первоначального объема. Кастрюлю снять с огня, вино процедить.
Молочный шоколад натереть на терке. Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать в молоко шоколад и растворить его. аккуратно взбивая молоко венчиком.
Кастрюлю с молоком снять с огня и. продолжая взбивать, влить выпаренное вино. Напиток перемешать, разлить по жаропрочным бокалам и сразу же подавать.
Похожие рецепты и публикации из категории "Напитки":
- Горячий чай с вином и медом
- Кофейно-шоколадный коктейль с мускатным орехом
- Кисель из смородины и малины
- Компот из груш с ванилью
- Малиновый лайм
- Морс из красной смородины с тархуном
- Апельсиновый напиток