Суп из крапивы

Категория: Рецепты первых блюд | 26 мая 2010 в 15:55 | Просмотров: 491

Луковицу, морковь и 4 сваренных вкрутую яйца измельчить, положить в кастрюлю, добавить 80 г масла, соль и 1 стакан воды. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до тех пор, пока вода выпарится и останется только масло, тогда в кастрюлю влить сваренную отдельно и протертую крапиву вместе с отваром, добавить 2-3 л воды, кипятить 15 минут. Затем опустить 300 г нарезанного кубиками картофеля, посолить и варить до готовности картофеля.

Снять с огня и добавить рубленую зелень (1 столовая ложка смеси петрушки, укропа, любистка, кресс-салата, кервеля). Крапивы должно быть 400- 500 г.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное