Котлеты пo-французски
Категория: Рецепты первых блюд | 26 мая 2010 в 16:05 | Просмотров: 991
Яйца растереть с мукой, солью и пряностями, добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать.
Выкладывать на разогретую сковороду ложкой, формуя длинные котлетки.
Обжарить с обеих сторон, сложить в кастрюлю и залить подливкой из томатного сока, сметаны и растительного масла.
Тушить в духовке при умеренной температуре 10-15 минут. Подавать с веточкой петрушки.
На десять яиц десять луковиц, десять столовых ложек муки, две веточки розмарина, чайная ложка мелко нарубленной зелени майорана, 100 г томатного сока, 100 г сметаны, 50 г растительного масла, соль.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Рассольник
- Кабачки, фаршированные мясом, рисом и яйцами
- Окрошка
- Суп с фрикадельками
- Суп вегетарианский
- Бозбаш с черносливом и курагой
- Томатный суп с овощами