Суп-суфле из цветной капусты

Категория: Рецепты первых блюд | 28 августа 2010 в 19:14 | Просмотров: 668

Суп-суфле из цветной капусты

 

Состав:

• 500 г свежей цветной капусты

• 1 л куриного бульона

• 250 мл сливок 20 % жирности

• 4 крутона

• мускатный орех по вкусу

 

 

Разделите цветную капусту на соцветия. Отварите ее в курином бульоне. Откиньте капусту на дуршлаг. Выложите в порционный стакан от блендера немного капусты и залейте ее наполовину куриным бульоном и наполовину сливками. Взбейте блендером. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока капуста не закончится. Подавайте суп с мускатным орехом и крутонами.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное