Айран с огурцами
Категория: Рецепты первых блюд | 29 августа 2010 в 22:04 | Просмотров: 1276
Состав:
• 1 зубчик чеснока
• 800 г густого 3,2 % кефира
• 2 больших огурца без кожицы
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. фенхеля
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. чабера (чабреца)
• 1 ч. л. мяты
Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте натертые на терке огурцы и соль. Тщательно перемешайте вилкой. Добавьте по капле оливковое масло, осторожно перемешивая, чтобы оно не собралось на поверхности кефира. Сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью — фенхелем, чабером и мятой.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Суп из йогурта с овощами и зеленью
- Болгарский таратор
- Овощной суп
- Гороховый суп-пюре
- Куриный суп с кукурузой
- Томатный суп с кукурузой
- Быстрый овощной суп