Куриный суп
Категория: Рецепты первых блюд | 14 сентября 2010 в 19:06 | Просмотров: 1266
Состав:
• 2 куриных окорочка или 1 цыпленок
• 2 моркови
• 1 луковица
• 100 г корня сельдерея
• 2 ч.л. куриной приправы
• 2 л воды
• 3-4 шт картофеля
• перец и соль по вкусу
Окорочка или цыпленка хорошо обмыть, залить 2 литрами воды и варить 15-20 мин., добавить очищенный корень сельдерея и варить до готовности мяса. Морковь, картофель и лук очистить. Морковь натереть на терке, картофель порезать на кубики и добавить в бульен, лук спассеровать на растительном масле с морковью. Когда бульен будит готов, добавить лук с морковью, перец и соль по вкусу и по желанию украсить веточками кинзы.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Быстрый овощной суп
- Суп-пюре с брокколи
- Овощной суп
- Суп-пюре из лука-порея
- Томатный суп с кукурузой
- Куриный суп с кукурузой
- Борщ на говяжьей косточке