Куриный суп

Категория: Рецепты первых блюд | 14 сентября 2010 в 19:06 | Просмотров: 881

Состав:

• 2 куриных окорочка или 1 цыпленок

• 2 моркови

• 1 луковица

• 100 г корня сельдерея

• 2 ч.л. куриной приправы

• 2 л воды

• 3-4 шт картофеля

• перец и соль по вкусу

Окорочка или цыпленка хорошо обмыть, залить 2 литрами воды и варить 15-20 мин., добавить очищенный корень сельдерея и варить до готовности мяса. Морковь, картофель и лук очистить. Морковь натереть на терке, картофель порезать на кубики и добавить в бульен, лук спассеровать на растительном масле с морковью. Когда бульен будит готов, добавить лук с морковью, перец и соль по вкусу и по желанию украсить веточками кинзы.

• Быстрый овощной суп
• Суп-пюре с брокколи
• Овощной суп
• Суп-пюре из лука-порея
• Томатный суп с кукурузой
• Куриный суп с кукурузой
• Борщ на говяжьей косточке