Суп Врасто

Категория: Рецепты первых блюд | 25 сентября 2010 в 18:04 | Просмотров: 560

Суп Врасто

 

Состав:

1 кг телятины на косточке

1/4 чашки растительного масла

3-4 крупно нарезанные моркови

1 большой тертый клубень картофеля

4 крупно нарезанных клубня

6 головок репчатого лука

4 стебля сельдерея с зеленью

соль, перец, зелень

Заправка:

2 яйца

сок 1 лимона

1 ст. л. муки

1/4 стакана воды

 

 

Приготовление:

Мясо помыть , нарезать кусками, залить 3 л. воды и варить 1 ч. Лук порубить и спассеровать вместе с морковью, картофелем и сельдереем. Когда мясо свариться, всыпать в него порезанный кубиками картофель и зажарку, варить 30 мин. Яйца взбить с водой, солью, перцем и лимонным соком, добавив понемногу муки. Готовую смесь влить с суп и быстро перемешать, немедленно подавать.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное