Китайский суп
Категория: Рецепты первых блюд | 6 октября 2010 в 18:58 | Просмотров: 1301
Состав:
4 лайма
2 лимона
1/2 пучка свежей кинзы
1/2 пучка зеленого лука
1/2 жгучего перца красного цвета
20 королевских креветок
1 ст. л. порошка рыбного бульона
веточки лимонника
соль, перец
500 мл. воды
Приготовление:
Закипятить воду и всыпать в нее рубленный перец, порошок рыбного бульона и проварить 5 мин, затем положить очищенные креветки и варить 3 мин. Влить сок 2 лаймов и лимонов, положить веточки лимонника, посолить, поперчить и варить еще минутку. Из готового супа вытянуть лимонник и посыпать рубленной кинзой и рубленным зеленым луком. Подавать следует в горячем виде.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Греческий пасхальный суп
- Острый морковный суп-пюре
- Шорба мекатфа
- Бульон с бычьими хвостами
- Густой суп из говядины и нута
- Суп из каштанов
- Рыбный суп с цуккини