Суп с тыквой и имбирем
Категория: Рецепты первых блюд | 6 октября 2010 в 19:07 | Просмотров: 1010
Состав:
1 кг тыквы
25 г свежего имбиря
0,5 л молока
300 мл воды
соль, перец
2 шт. чеснока
Приготовление:
Мякоть тыквы нарезать кубиками, свежий имбирь натереть на крупной терке, залить водой и довести до кипения, а затем варить 20 мин(может больше, это зависит от зрелости тыквы, надо что бы тыква была мягкой). Готовые овощи выложить в блендер с 100 мл. воды, посолить, поперчить, выдавить в содержимое и хорошо взбить. Вылить массу в сотейник и перекипятить и разлить по тарелкам.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Крем-суп из чечевицы
- Суп из маша с проростками и пряностями
- Гороховый суп-пюре
- Суп из каштанов
- Тыквенный суп с рисовыми клецками
- Овощной суп с песто
- Суп-пюре из лука-порея