Грибной суп с говядиной

Категория: Рецепты первых блюд | 8 октября 2010 в 17:37 | Просмотров: 556

Грибной суп с говядиной

 

Состав:

говяжья вырезка -500 г

репчатый лук-1 шт.

говяжий бульон -600 мл

помидоры - 5 шт.

грибы - 250 г

чеснок - 2 зубчика

морковь - 1 шт.

растительное масло для жарки

крахмал -4 ч. л

отваренный рис- 1 ст

сухое красное вино - 50 мл

сушеный орегано

лавровый лист -1 шт.

розмарин

 

 

 

Приготовление:

Мясо хорошо помыть и порезать на кубики, обжарить на масле с рубленным луком, приправить всеми специями, залить бульоном и варить 30 мин. Добавить порезанные грибы, пропущенные через мясорубку помидоры, всыпать рубленный чеснок и варить еще 30 мин. Всыпать порезанную кубиками морковь и проварить 10 мин. Всыпать промытый рис и влейте разведенный с водой крахмал. Когда масса загустеет, добавьте вино и лавровый лист. Готовый суп украсить розмарином.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное