Куриный суп с фасолью

Категория: Рецепты первых блюд | 16 октября 2010 в 18:30 | Просмотров: 1005

Состав:

Цыпленок- 500 г

Фасоль - 200 г

Репчатый лук 1 шт.

Фенхель - 1 корень

Морковь - 2 шт.

Куриный бульон -1 л.

Маринованные помидоры - 400 г

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - пучок

Сухой розмарин -1 ч. л.

Соль, молотый черный перец

Приготовление:

 Залить цыпленка 1,5 л. воды и варить до готовности.  Лук и морковь очистить и мелко порубить и обжарить на масле. Фасоль залить водой и отварить до готовности 1,5 ч. Мясо отделить от костей и порезать на кусочки, добавить фасоль, морковь с луком, порубленный фенхель и чеснок, сухой розмарин и залить бульоном. Посолить, поперчить и варить 15 мин на слабом огне. Украсить петрушкой.

• Чорба из курицы с фасолью
• Грибной суп с говядиной
• Бульон с бычьими хвостами
• Суп из белой фасоли с фенхелем
• Чорба с овощами
• Суп куриный слапшой и овощами
• Куриный суп