Азиатский суп со свининой
Категория: Рецепты первых блюд | 24 октября 2010 в 21:54 | Просмотров: 1400
Состав:
400 г филе свинины
1 морковка
5 грибов шиитаке
1 стебель лука-порея
1 зубчик чеснока
2 см свежего корня имбиря
1,5 л куриного бульона
2 ст. л. растительного масла
4 ч. л. рисового вина
4 ст. л. соевого соуса
соль, черный молотый перец
Приготовление:
Грибы, лук и чеснок порубить. Мясо порезать тонко и обжарить на масле 5 мин., всыпать грибы, тертый имбирный корень и влить бульон и варить 10 мин. Приправить рисовым вином, соевым соусом, посолить, поперчить.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Суп из каштанов
- Чорба с овощами
- Борщ старолитовский
- Грибной суп с говядиной
- Томатный суп с грибами
- Бульон с бычьими хвостами
- Японский суп Чаван муши