Суп из белой фасоли с фенхелем

Категория: Рецепты первых блюд | 25 октября 2010 в 19:34 | Просмотров: 703

Суп из белой фасоли с фенхелем

 

Состав:

4 свиные колбаски

50 г шпика

400 г савойской капусты

1 клубень фенхеля

1 луковица

2 зубчика чеснока

300 г белой консервированной фасоли

1 л мясного бульона

4 ст. л. растительного масла

соль, черный молотый перец

 

 

 

 

Готовим белую фасоль с фенхелем:

Свиные колбаски и шпик порубить кубиками, лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на растительном масле 2-3 мин. Клубень фенхеля очистить и нарезать кубиками. Жаренные колбаски и шпик с луком поместить в кастрюлю, залить мясным бульоном, положить фенхель и варить 20 мин. на среднем огне, с приоткрытой крышкой. Савойскую капусту помыть и нашинковать и добавить в бульон. Слить воду с консервированной белой фасоли и добавить в мясной бульон. Посолить, поперчить. Можно украсить кинзой.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное