Суп с окороком и шпинатом
Категория: Рецепты первых блюд | 27 октября 2010 в 20:00 | Просмотров: 1013
Состав:
300 г свиного варено-копченого окорока
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 г белокочанной капусты
200 г шпината
200 г консервированного зеленого горошка
3 помидора
4 ломтика белого хлеба
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
Приготовим суп с окороком и шпинатом:
Лук и чеснок очистить и порубить, прожарить на масле 2-3 минуты, окорок порезать, помыть и обжарить вместе с луком и чесноком на сильном огне. Добавить рубленные помидоры и зеленый горошек. Капусту нашинковать и помять с солью и перцем, залить 1 л воды и проварить 5 мин. Смешать зажаренные окорока для супа с капустой и шпинатом, проварить 5 мин. Разложить по тарелкам и украсить подсушенным хлебом.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Испанский суп из окорока
- Томатный суп с рисом и брокколи
- Шорба мекатфа
- Томатный суп с овощами
- Щи из кислой капусты со свининой
- Суп из чечевицы со свиными ребрышками
- Суп из белой фасоли с фенхелем