Щи из кислой капусты со свининой

Категория: Рецепты первых блюд | 28 октября 2010 в 19:07 | Просмотров: 700

Щи из кислой капусты со свининой

 

Состав:

500 г жирной свинины

2 морковки

2 луковицы

2 лавровых листа

3 картофелины

400 г кислой капусты

соль, перец

растительное масло

 

 

 

 

Приготовление щей:

Лук и морковь очистить то корочки и нашинковать, обжарить на масле. Свинину порезать на порционные кусочки и отварить в 2 л воды, периодически снимая пену. Свинину для щей вынуть, а бульон процедить. Добавить кислую капусту и проварить 5-8 мин., дать постоять 10 мин. Положить все овощи и свинину в бульон с кислой капустой, добавить лавровый лист,соль, перец и прокипятить 5 минут. Подавать теплым  с черным хлебом.

 

 

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное