Испанский суп из окорока

Категория: Рецепты первых блюд | 9 ноября 2010 в 09:14 | Просмотров: 466

Состав:

окорок копченый - 450 г

лук репчатый - 2 шт.

вода -1,5 л

картофель - 4 шт.

фасоль консервированная - 400 г

салат листовой -150 г

лавровый лист -1 шт.

паприка молотая - 2 ч. л.

перец черный молотый, соль

Варим испанский суп из окорока:

Окорок порезать на кусочки, залить 1 л воды, прокипятить 5 мин. Картофель очистить и порезать кубиками, положить в кастрюлю с окороком. Варить 20 мин., добавить фасоль, спассерованный лук, лавровый лист, паприку, посолить, поперчить. Разлить по тарелкам и украсить листовым салатом.

• Суп с окороком и шпинатом
• Картофельный суп с фасолью
• Суп из чечевицы со свиными ребрышками
• Чорба из курицы с фасолью
• Финский рыбный суп
• Куриный суп с фасолью
• Суп с баклажанами