Паштет из красной фасоли
Категория: Постные рецепты | 28 сентября 2011 в 13:30 | Просмотров: 1710
Для приготовления этого кулинарного рецепта Вам понадобится:
- 1 стакан сухой красной фасоли
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовых ложки молотых грецких орехов
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 столовая ложка нарезанных кинзы и петрушки
- соль, перец
Время подготовки рецепта: 8 часов.
Время приготовления рецепта: 20 мин.
Ингредиенты в данном рецепте рассчитаны на 6 порций.
Приготовление паштета из красной фасоли:
Красную фасоль замочите и оставьте отмокать на ночь в прохладной воде. Фасоль после этого промойте, залейте чистой водой и варите до готовности, обычно это занимает 1 час времени.
Мелко нарежьте очищенные лук и чеснок и обжарьте в умеренно разогретом масле в течении 6-7 минут или до характерного золотистого цвета.
Чтобы вода стекла с фасоли - откиньте ее на дуршлаг, затем пропустить через мясорубку, добавить к ней орехи, зелень, лук и чеснок. Заправить приготовленное блюдо по вкусу солью и перцем.
Получается очень вкусный и полезный кулинарный рецепт. Приятного аппетита!
Похожие рецепты и публикации из категории "Постные рецепты":
- Фасоль с рисом и морковью
- Суп с фасолью
- Соус с фасолью
- Овощное рагу с фасолью и грибами
- Постные гречневые блины
- Овощная запеканка в томатном соусе
- Карп фаршированный гречкой