Рыба под майонезом
Категория: Блюда из рыбы | 9 июля 2010 в 20:29 | Просмотров: 1191
Состав:
700 г филе минтая
0,5 стакана муки
3 ст. л. майонеза
зеленый лук
соль, перец, смесь пряностей для рыбы по вкусу
Филе минтая нарезать из расчета 2-3 кусочка на порцию. Затем рыбу посолить, поперчить и приправить смесью пряностей.
Каждый кусок рыбы обвалять в муке со всех сторон и обжарить запанированные куски минтая до образования румяной корочки в сковороде с раскаленным растительным маслом.
Форму для запекания слегка смазать майонезом и выложить обжаренные куски минтая. Сверху рыбу смазать майонезом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Запекать в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 20 мин. Подавать с жареным картофелем и цуккини.
Похожие рецепты и публикации из категории "Блюда из рыбы":
- Рыба с яблоками
- Семга с помидорами и жареными овощами
- Рыба с чермулой и овощами
- Запеченные судачки
- Копченая рыба
- Линь с овощами на сковороде
- Копченный на доске сазан