Форель с кукурузой и горошком
Категория: Блюда из рыбы | 14 августа 2010 в 17:30 | Просмотров: 1111
Состав:
Форель - 4 шт.
Горошек - 100 г
Кукуруза - 100 г
Масло сливочное -30 г
Мука - 30 г
Рыбный бульон -1л
Масло оливковое -2 ст. ложки
Соль, перец
Удалите из рыбы косточки. Нарежьте ее на кусочки, посолите, поперчите, сбрызните маслом. Поставьте в микроволновую печь или пароварку на 5 минут. Подогрейте бульон.
Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте
муку, посолите, влейте горячий бульон и варите, непрерывно помешивая, 5 минут.
Добавьте в сковороду горошек и кукурузу. Перед подачей на стол полейте форель полученным горячим соусом.
Похожие рецепты и публикации из категории "Блюда из рыбы":
- Форель с картофелем
- Пирог с форелью
- Фаршированный лосось
- Котлета из тунца
- Треска с оливками и капустой
- Окунь в тесте
- Форель запеченная с овощами