Окунь в тесте

Категория: Блюда из рыбы | 14 августа 2010 в 17:32 | Просмотров: 554

Окунь в тесте

 

Состав:

Окунь - 350 г

Соль -35 г

Мука - 150 г

Желток - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Оливковое масло -1 ч. ложка

Соль, перец

 

 

Смешайте муку, соль, яйцо и 15 мл воды.

Тщательно вымесите тесто до получения однородной массы. Раскатайте тонким слоем.

Заверните рыбу в тесто, оформите края. Смажьте заготовку желтком и поставьте в разогретую до 200° духовку на 18 минут. Выдавите из апельсина сок и смешайте его с 50 мл теплой воды. Добавьте оливковое масло, щепотку соли. Поперчите. Доведите соус до кипения. Подавайте рыбу с полученным соусом.

 

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Блюда из рыбы":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления