Окунь в двухцветном соусе

Категория: Блюда из рыбы | 14 августа 2010 в 17:41 | Просмотров: 562

Окунь в двухцветном соусе

 

Состав:

Окунь - 4 кусочка

Вареная свёкла -300 г

Вареная морковь -200 г

Лимон - 1 шт.

Тимьян

Оливковое масло -4 ст. ложки

Соль

 

 

Кусочки окуня полейте 2 ст. ложками оливкового масла, заправьте тимьяном, посолите и сбрызните соком лимона. Взбейте морковь в миксере до получения жидкого пюре. Приправьте его ложкой масла и щепоткой соли. Так же взбейте в миксере свеклу, приправьте полученное пюре 1 ст. ложкой масла и солью.

Выложите рыбу на противень и поставьте в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Готовое блюдо подавайте с морковным и свекольным соусами.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Блюда из рыбы":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления