Салат из маринованного чеснока и терна

Категория: Рецепты салатов | 26 мая 2010 в 20:49 | Просмотров: 528

Целые головки чеснока залить подсоленной водой (из расчета на 1 литр воды — 2 ст. ложки соли) и выдержать 5 дней. Затем разобрать на зубчики и, не очищая их, уложить в банку вместе с пряностями и терном. Всыпать в банку 1 ст. ложку соли и залить уксусом. Хранить в холодильнике и использовать для приготовления самостоятельного салата из чеснока и терна или добавлять в различные фруктовые и овощные салаты. Дольки чеснока перед употреблением очищают.

 

Чеснок и терн для салата берут в равных весовых долях (по 1 кг терна и чеснока).

 

Для маринада используют: 3 стакана некрепкого столового или винного уксуса, по 10 штук черного перца, гвоздики и душистого перца, 3 ст. ложки (без горки ) соли

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное