Салат с индейкой и пекинской капустой

Категория: Рецепты салатов | 27 июля 2010 в 14:59 | Просмотров: 1004

Приготовление: 55 мин
В 1 порции: 170 ккал, 21 г белков, 5 г жиров, 42 г углеводов

На 4 порции:
• 300 г шницелей из индейки
• 2 лайма
• 250 г пекинской капусты
• 2 моркови
• 200 г свежих огурцов
• 100 г маринованных огурцов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 стручок перца пеперони
• 2 стол, ложки рубленого арахиса
• соль
• молотый черный перец
• 6 стол, ложек белого винного уксуса
• 5 стол, ложек маринада от огурцов

Лаймы нарезать кружочками, положить в пароварку со шницелями и готовить 15 мин.

Капусту и пеперони нарезать полосками, морковь и маринованные огурцы - соломкой, свежие огурцы - кружочками. Лук и чеснок порубить.

Шницели посолить, поперчить и нарезать полосками. Уксус смешать с маринадом. Все смешать, добавить орехи и оставить салат на 15 мин.

• Картофельный салат с сыром и яблоками
• Рисовый салат с ветчиной и ананасом
• Салат с тунцом и морковью
• Салат с креветками
• Тосканский салат с гренками
• Греческий салат Хориятики (Хориатики)
• Пестрый салат с куриной грудкой, картофелем и бобами