Салат «царский»

Категория: Рецепты салатов | 29 июля 2010 в 19:12 | Просмотров: 783

Состав:

0,5 кг кальмаров

15 перепелиных яиц

300 г креветок

100 г красной икры

200 г раковых шеек

5-6 листьев салата

майонез по вкусу

Креветки поместить в кипящую воду и варить 3 мин. Затем воду слить, креветки слегка остудить и очистить. Кальмаров промыть, опустить в кипящую воду на 3-4 мин., после чего обдать их холодной водой и очистить от пленок. Перепелиные яйца сварить, очистить и разрезать пополам. Кальмаров нарезать соломкой и смешать с креветками, раковыми шейками и половинками яиц. Выложить приготовленный салат на листья любого салата, сверху положить икру и залить майонезом.

• Cалат с кальмарами, крабовыми палочками и лососевой икрой
• Салат из помидоров и сыра с соусом песто
• Салат дачный
• Салат Терияки с тигровыми креветками
• Овощной салат с ветчиной
• Сельдь под шубой
• Салат с кольраби и зеленым горошком