Салат с баклажанами по-корейски

Категория: Рецепты салатов | 12 августа 2010 в 19:31 | Просмотров: 723

Салат с баклажанами по-корейски

 

Состав:

500 г баклажанов

4 пера зеленого лука

1 ст. л. сахара

1 ст. л. кунжутного масла

3 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. рисового уксуса

2 ст. л. кунжутных семечек

соль

 

 

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Положить в дуршлаг, поставить его на водяную баню и готовить на пару, пока баклажаны не станут мягкими, примерно 10 мин.

Разогреть небольшую сковороду и на среднем огне обжарить кунжут, помешивая, пока семена не потемнеют. Размолоть в блендере кунжут вместе

с солью до однородной пасты. Смешать с сахаром, кунжутным маслом, соевым соусом и уксусом.

Лук тонко нарезать. Баклажаны положить в салатницу, смешать с зеленым луком и полить приготовленной заправкой.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное