Экзотический салат

Категория: Рецепты салатов | 14 августа 2010 в 17:28 | Просмотров: 676

Состав:

Креветки - 350 г

Стручковая фасоль - 250 г

Латук - 250 г

Мякоть кокоса -60 г

Огурец - 1 шт.

Ананас

Петрушка, тимьян

Йогурт - 2 баночки

Белое сухое вино -100 мл

Соль, перец

Нарежьте огурец небольшими ломтиками. Отварите фасоль и порежьте ее перышками.

Отварите креветки в небольшом количестве подсоленной воды, добавив к ним вино и пучок петрушки.

Латук нарежьте колечками, а мякоть кокоса размельчите в миксере.

Объедините все ингредиенты, добавьте щепотку тимьяна, соль, перец, йогурт и тщательно перемешайте. Выложите салат на кусочки ананаса.

• Салат с уксусом и чесноком
• Греческий салат Хориятики (Хориатики)
• Картофельный салат с брокколи
• Салат из тунца, риса и овощей
• Салат Терияки с тигровыми креветками
• Рыбный картофельный салат
• Картофельный салат с фетой и помидорами