Картофельный салат с брокколи

Категория: Рецепты салатов | 14 августа 2010 в 19:54 | Просмотров: 480

Картофельный салат с брокколи

 

Состав:

Картофель красных сортов -1 кг

Куриный бульон -70 мл

Яблочный уксус -50 мл

Укроп -несколько веточек

Растительное масло - 1 ст. ложке

Сахар -1ч. ложка

Красный лук -150 г

Брокколи -500 г

Пармезан - 100 г

Соль, перец

 

 

Нарежьте картофель кубиками, отварите в небольшом количестве воды (8-10 минут) и остудите. Смешайте бульон, яблочный уксус, растительное масло, сахар, соль и перец.

В большой миске смешайте остывший картофель и мелко порезанный лук. Влейте приготовленную смесь. Перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.

Отварите брокколи в кипящей воде 2-3 минуты и добавьте в картофельный салат перед подачей на стол. Приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте тертым пармезаном и измельченным укропом.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное