Мексиканский салат

Категория: Рецепты салатов | 15 августа 2010 в 12:05 | Просмотров: 399

Состав:

Мелкая молодая картошка - 500 г

Пикантный соус -100 г

Сок лайма -1-2 ст. ложки

Оливковое масло -1 ст. ложка

Большой помидор - 1 шт.

Маслины - 1/2 банки

Зеленый лук -20 г

Кинза или петрушка

Соль, перец

Отварите картошку и разрежьте ее на четвертинки.Смешайте пикантный соус, сок лайма, масло, соль и перец. Подержите на огне 1 минуту и залейте этой заправкой картошку. Добавьте к картошке под соусом мелко порезанный помидор, нарезанные колечками маслины, измельченные зеленый лук и кинзу (или петрушку). Перемешайте. Подавайте салат горячим.

• Салат с печеным чесноком
• Салат с уксусом и чесноком
• Салат из пасты с базиликом
• Салат с помидорами черри и авокадо
• Салат из сладкого картофеля
• Теплый салат с чечевицей
• Картофельный салат с брокколи