Теплый салат с чечевицей

Категория: Рецепты салатов | 16 августа 2010 в 20:40 | Просмотров: 1089

Состав:

Чечевица - 300 г

Сосиски - 400 г

Консервированные артишоки -1 банка

Зеленый лук -4 стебля

Красный сладкий перец - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Бальзамический уксус - 1/4 стакана

Отварите чечевицу до готовности (20-25 минут).

Порежьте лук и обжаривайте его на медленном огне 7 минут. Остудите.

Перемешайте в большой миске чечевицу, нарезанные небольшими кусочками сосиски, артишоки, мелко порезанный сладкий перец и натертую на крупной терке морковь.

Сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте на стол теплым.

• Салат с уксусом и чесноком
• Картофельный салат с брокколи
• Салат с печеным чесноком
• Салат из сладкого картофеля
• Картофельный салат с оливками
• Мексиканский салат
• Салат из пасты с базиликом