Салат Терияки с тигровыми креветками
Категория: Рецепты салатов | 24 августа 2010 в 15:17 | Просмотров: 1307
Состав:
• 350 г тигровых креветок
• 1 кочан салата
• соус-маринад по вкусу
• 3 ч.л. тертого имбиря
• 150 г бланшированных стручков молодого зеленого горошка
• 1 нарезанный кубиками красный перец
• 4 головки мелко нарезанного молодого лука
Смешайте соус-маринад и имбирь. Добавьте креветки и хорошо перемешайте. Закройте и оставьте мариноваться в холодильнике полчаса. Нанижите креветки на шпажки, оставшийся маринад сохраните.Смешайте соус-маринад и имбирь.
Снимите четыре больших верхних листа с кочана салата, чтобы положить в них приготовленное блюдо. Нашинкуйте оставшийся салат и перемешайте в миске с бланшированным горошком, нарезанным перцем и молодым луком. Вскипятите оставшийся маринад и варите его 2 минуты, затем сбрызните им салат.
Креветки обжарьте на сковороде 4-8 минут, пока они не станут ярко-розовыми. Распределите салат по «чашечкам» из салатных листьев, сверху выложите креветки.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":
- Греческий салат Хориятики (Хориатики)
- Рыбный картофельный салат
- Салат из помидоров и сыра с соусом песто
- Картофельный салат с сыром и яблоками
- Слоеный салат с авокадо крабовым мясом и помидорами
- Cалат с кальмарами, крабовыми палочками и лососевой икрой
- Салат из тунца, риса и овощей