Помидорный салат с соусом песто

Категория: Рецепты салатов | 5 октября 2010 в 19:01 | Просмотров: 630

Состав:

6-7 тигровых креветок

200 г твердого сыра

300 г помидоров

4 листа зеленого салата

2 зубчика чеснока

0,5 см корня имбиря

растительное масло для жарки

Для соуса песто:

40 г сыра пармезан

25 г грецких орехов

25 г кедровых орешков

1 зубчик чеснока

1 пучок базилика

3 ст. л. оливкового масла

перец черный молотый

соль по вкусу

Приготовление:

Приготовить соус, для этого переложить все составляющие в блендер и перемолоть до соусной консистенции. Посолить, поперчить. Креветки очистить и обжарить на масле с чесноком и имбирем. Сыр и помидоры порезать кубиками, листья салата порвать руками на кусочки, выложить в состав креветки и полить соусом песто.

• Салат из помидоров и сыра с соусом песто
• Салат Терияки с тигровыми креветками
• Салат Цезарь
• Салат с куриными сердечками
• Овощной салат с гренками
• Салат с помидорами черри и авокадо
• Салат из тунца с гранатом