Фасолевый салат с яйцами

Категория: Рецепты салатов | 8 октября 2010 в 17:46 | Просмотров: 1311

Состав:

фасоль 200 г

яйца 6 шт

лук 1 шт

петрушка и кинза по 1 пучку

соль, молотый черный перец

майонез 100 г

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь в воде, отварить 2 ч до полной готовности. Яйца отварить вкрутую 8 мин., остудить и порубить не мелко. Половину луковицы порубить мелко, а вторую половину колечками.  Смешать все компоненты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Посыпать мелко рубленной зеленью.

• Фасоль с орехами и гранатом
• Мясной салат с сыром
• Салат из редьки
• Мексиканский салат с картофелем
• Салат гранатовый браслет
• Салат из фасоли по-болгарски
• Салат из свеклы с черносливом