Салат с куриными сердечками

Категория: Рецепты салатов | 31 октября 2010 в 19:11 | Просмотров: 1212

Состав:

200 г куриных сердечек

300 г зеленой стручковой фасоли

2 шт. сладкого перца

6 шт. листьев салата айсберг

1/2 ч. л. карри

оливковое масло

соль, перец

для маринада:

1/2 апельсина

1 ч. л. меда

50 мл соевого соуса

Готовим салат с куриными сердечками:

Куриные сердечки промыть, удалить лишний жир и сгустки крови и залить маринадом приготовленным из сока апельсина, меда и соевого соуса на 30 мин. В разогретом оливковом масле обжарить фасоль и дольки сладкого перца. Листья салата помыть, порвать руками и выложить в фасоль и перец. Куриные сердечки прожарить на масле 5-8 мин. и выложить в составляющие. Посолить, поперчить и посыпать порошком карри.

• Салат с уткой
• Помидорный салат с соусом песто
• Салат с тунцом
• Соте из овощей
• Салат Цезарь
• Салат из помидоров и сыра с соусом песто
• Теплый салат со свининой