Оалат оливье с острым майонезом

Категория: Рецепты салатов | 13 января 2011 в 19:53 | Просмотров: 604

Оалат оливье с острым майонезом

 

Состав:

5 картофелин

3 свежих огурца

2 соленых огурца

3 сваренных вкрутую яйца

1 ст. л. каперсов

50 г оливок

Для майонеза:

1 зубчик чеснока

0,5 ч. л. сладкой горчицы

1 желток

150 мл оливкового масла

0,5 лимона

 

 

 

 

Приготовление:

Для приготовления острой заправки для оливье смешаем рубленный чеснок, сладкую горчицу, желток одного яйца и сок половинки лимона. Хорошо взбить венчиком или миксером, оставить на 30 мин. Картофель, соленые и свежие огурцы, варенные яйца, варенное мясо порезать кубиками, добавить каперсы порубленные и залить все острой заправкой, перемешать и дать настояться хотябы 2 ч., для того, чтобы овощи пропитались острой заправкой.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное