Салат гранатовый браслет

Категория: Рецепты салатов | 14 января 2011 в 17:50 | Просмотров: 1495

Состав:

300 г куриного филе

3 картофелины

2 средние свеклы

2 луковицы

2 морковки

2 яйца

50 г очищенных грецких орехов

1 гранат

1 ст. л. растительного масла

200 г сметаны

соус табаско

соль, перец

Приготовление:

Все овощи и яйца отварить, остудить и натереть на терке. Сметану смешать с соусом табаско, добавить соль, перец. Куриное филе промыть и отварить до готовности, порубить и обжарить с рубленным луком до коричневой корочки. Орехи подсушить на сковороде и порубить ножом.  На плоское и широкое блюдо поставить стакан, распределить овощи, каждый слой смазывая сметанным соусом, положить куриное филе, яйца. Из граната извлечь зерна, смешать их с оставшейся заправкой и обильно смазать салат сверху. Дать постоять 15 мин., а затем извлечь стакан осторожно.

• Салат цезарь
• Салат мимоза
• Салат из свеклы с черносливом
• Салат нисуаз
• Сельдь под шубой
• Шведский картофельный салат
• Салат с рисом и грибами в китайском стиле